Lost in Chick-Lit: O Vendedor de Armas de Hugh Laurie

Lost in Chick-Lit: O Vendedor de Armas de Hugh Laurie: "O meu amor pela fina ironia me fez apaixonar-se pelo O Vendedor de Armas do ator Hugh Laurie em poucos parágrafos. Não que eu já não e..."

Pão de mel

Fiquei devendo a receita, então depois de um tempo, cá está ela =p

Aproveitem e se deliciem, porque fica divinamente gostoso, ainda mais se for comido entre amigas ;)

Pão de mel
Ingredientes

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio

1 colher (chá) de noz moscada

1 colher (chá) de cravo em pó

1 colher (sopa) de canela em pó

Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar

Cobertura
500 g de chocolate ao leite em barra

Acessórios
formas de pão de mel ou uma retangular mesmo

Preparo

Massa:
1. Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca
2. Ligue o forno em temperatura média (180 graus)
3. Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca)
4. Bata muito bem
5. Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater
6. Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante
7. Depois da última adição, pare de bater
8. Junte o bicarbonato e as especiarias
9. Misture delicadamente
10. Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
11. Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
12. Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito
13. Se sair seco, o bolo está pronto
14. Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira
15. Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez)
16. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate

Recheio

Para o recheio voce pode fazer um brigadeiro, beijinho ou rechear com doce de leite.

brigadeiro:
1 lata de leite condensado
5 colheres de chocolate em pó
1 colher (rasa) de margarina
Mexer sempre até que se veja o fundo da panela

beijinho

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

1 colher (sopa) de margarina
Mexer sempre até que se veja o fundo da panela

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Misture bem. Desligue o fogo, mas não retire a panela do banho-maria.

2. Banhe cada pão-de-mel na cobertura. Deixe escorrer e firmar em papel-manteiga antes de servir.

Morando sozinha (o)

Olá!!

Este primeiro post é pra familiarizar com o que será postado aqui neste blog.

Chega um momento da vida que temos que sair de casa, da mordomia, da comida boa e caseira da mãe... Ir pra faculdade, trabalhar fora, ou simplesmente morar sozinha(o)...

Então, começa a dúvida do que comer, passar a comer porcarias por falta do que cozinhar, ou por não saber mesmo o que cozinhar, pq você já tá cansado de comer miojo puro, macarrão com salsicha, os enlatados e os congelados...

Enfim, tu come um monte de coisa que vai te engordar pra caramba!!!!!

Por isso resolvi fazer este blog!

Pra quando voce não tiver ideia do que fazer de rango, passar por aqui e tirar alguma ideia!

Você também poderá me passar o que vc tem na geladeira e eu vou te sugerir algum prato pra vc fazer. Serão coisas simples e rápidas e todas as receitas que vou postar aqui já foram testadas por mim =p

Então vamos lá!

Pra começar receita inicial será Panquecas de carne moída

Panquecas:

Rende 16 panquecas

Ingredientes massa

4 ovos

3 xicaras (chá) de leite

1 xicara (chá) de farinha de trigo

1 xicara (chá) de amido de milho

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (café) de sal

Recheio

500g de carne moida

sal à gosto

1 pitada de orégano

1 pitada de pimenta do reino moída

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

2 tomates picados

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Em uma panela, acrescente um pouco de óleo e junte a cebola, mexa até que a cebola esteja dourada (refogue a cebola), acrescente o sal e a carne, quando a carne começar a ficar marrom, acrescente o orégano,os tomates picados e a pimenta. Deixe ali até que a água formada seque.

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e deixe a panela aquecer, o suficiente pra que o óleo pareça água. Espalhe o óleo por toda a panela e com uma concha coloque a massa na frigideira. Com um garfo (que é o que eu geralmente uso, rssss) veja se as laterais estão se soltando e se desgrudou do fundo, se ainda não desgrudou é pq a panela não tava quente o suficiente. Quando desgrudar, vire do outro lado a panqueca e deixe mais uns 30 segundos. Finalmente, tire a panqueca da frigideira, a recheie e enrole, e finalmente pode comer! =p

ahn, a massa da panqueca caso sobre, pode ser guardada na geladeira. Qdo for usar denovo, é só misturar e por na frigideira.

E tb fica deliciosa a panqueca com mel, nuttela, queijo e goiabada, doce de banana e requeijão... enfim, use a imaginação pra rechear!

Bom, por ora é isso...

Um até logo e muitos beijos!!! =]