Morando sozinha (o)

Olá!!

Este primeiro post é pra familiarizar com o que será postado aqui neste blog.

Chega um momento da vida que temos que sair de casa, da mordomia, da comida boa e caseira da mãe... Ir pra faculdade, trabalhar fora, ou simplesmente morar sozinha(o)...

Então, começa a dúvida do que comer, passar a comer porcarias por falta do que cozinhar, ou por não saber mesmo o que cozinhar, pq você já tá cansado de comer miojo puro, macarrão com salsicha, os enlatados e os congelados...

Enfim, tu come um monte de coisa que vai te engordar pra caramba!!!!!

Por isso resolvi fazer este blog!

Pra quando voce não tiver ideia do que fazer de rango, passar por aqui e tirar alguma ideia!

Você também poderá me passar o que vc tem na geladeira e eu vou te sugerir algum prato pra vc fazer. Serão coisas simples e rápidas e todas as receitas que vou postar aqui já foram testadas por mim =p

Então vamos lá!

Pra começar receita inicial será Panquecas de carne moída

Panquecas:

Rende 16 panquecas

Ingredientes massa

4 ovos

3 xicaras (chá) de leite

1 xicara (chá) de farinha de trigo

1 xicara (chá) de amido de milho

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (café) de sal

Recheio

500g de carne moida

sal à gosto

1 pitada de orégano

1 pitada de pimenta do reino moída

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

2 tomates picados

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Em uma panela, acrescente um pouco de óleo e junte a cebola, mexa até que a cebola esteja dourada (refogue a cebola), acrescente o sal e a carne, quando a carne começar a ficar marrom, acrescente o orégano,os tomates picados e a pimenta. Deixe ali até que a água formada seque.

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e deixe a panela aquecer, o suficiente pra que o óleo pareça água. Espalhe o óleo por toda a panela e com uma concha coloque a massa na frigideira. Com um garfo (que é o que eu geralmente uso, rssss) veja se as laterais estão se soltando e se desgrudou do fundo, se ainda não desgrudou é pq a panela não tava quente o suficiente. Quando desgrudar, vire do outro lado a panqueca e deixe mais uns 30 segundos. Finalmente, tire a panqueca da frigideira, a recheie e enrole, e finalmente pode comer! =p

ahn, a massa da panqueca caso sobre, pode ser guardada na geladeira. Qdo for usar denovo, é só misturar e por na frigideira.

E tb fica deliciosa a panqueca com mel, nuttela, queijo e goiabada, doce de banana e requeijão... enfim, use a imaginação pra rechear!

Bom, por ora é isso...

Um até logo e muitos beijos!!! =]